自動旋光儀（糖量儀）使用方法
廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、有機(jī)化工等各個領(lǐng)域，具體如下：
醫(yī)藥：抗菌素、維生素、葡萄糖等藥物分析，中草藥藥理研究。
農(nóng)業(yè)：農(nóng)用抗菌素、農(nóng)用激素、微生物農(nóng)藥及農(nóng)產(chǎn)品成份分析。
食品：味精、醬油、食糖、等生產(chǎn)過程的控制及成品檢查，食品含糖量的測定。
香料：香精油之分析。
衛(wèi)生事業(yè)：醫(yī)院臨床糖尿病分析。
石油：礦物油之分析、石油發(fā)酵工藝的監(jiān)視。
一、 操作方法
（1）將儀器電源插頭插入220V交流電源，〔要求使用交流電子穩(wěn)壓器（1KVA）〕并將接地腳可靠接地。
（2） 打開電源開關(guān)，需經(jīng)5min鈉光燈預(yù)熱，使之發(fā)光穩(wěn)定。
打開直流開關(guān)，（若直流開關(guān)扳上后，鈉光燈熄滅，則再將直流開關(guān)上下重復(fù)扳動1到2次，使鈉光燈在直流下點(diǎn)亮，為正常。）
（3） 打開示數(shù)開關(guān)，調(diào)節(jié)零位手輪，使旋光示值為零。
（4） 將裝有蒸餾水或其它空白溶劑的試管放入樣品室，蓋上箱蓋。試管中若有氣泡，應(yīng)先讓氣泡浮在凸頸處；通光面兩端的霧狀水滴。應(yīng)用軟布揩干。試管螺帽不宜旋得過緊，以免產(chǎn)生應(yīng)力，影響讀數(shù)。試管安放時(shí)應(yīng)注意標(biāo)記的位置和方向。
（5） 取出試管。將待測樣品注入試管，按相同的位置和方向放入樣品室內(nèi)，蓋好箱蓋。示數(shù)盤將轉(zhuǎn)出該樣品的旋光度。示數(shù)盤上紅色示值為左旋（－）黑色示值為右旋（＋）。
（6） 逐次撳下復(fù)測按鈕，重復(fù)讀幾次數(shù)，取平均值作為樣品的測定結(jié)果。
（7）如樣品超過測量范圍，儀器在±45處自動停止。此時(shí)，取出試管，撳一下復(fù)位按鈕開關(guān)，儀器即自動轉(zhuǎn)回零位。
（8）上海五相儀器銷售的自動旋光儀使用完畢后，應(yīng)依次關(guān)閉示數(shù)、直流、電源開關(guān)。
（9）鈉燈在直流供電系統(tǒng)出現(xiàn)故障不能使用時(shí)，儀器也可在鈉燈交流供電的情況下測試，但儀器的性能可能略有降低。
二、測定糖分度
根據(jù)糖度標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定用26g純度糖制成100ml溶液，用200㎜試管，在20°C用鈉光測定，其旋光度為＋34.626，其糖分度。
三、測定比旋度純度
先按藥典規(guī)定的濃度配制好溶液，依法測出旋光度，然后按下列公式計(jì)算出比旋度（α）：
式中：α— 測得的旋光度（°）
C— 溶液的濃度（g/ml）
L— 溶液的長度（dm）
由測得的比旋度，可求得樣品的純度。
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